Esta es una receta a base de carne vacuna, delicadamente combinada y perfumada. La preparación envuelta en láminas de berenjenas va a sorprender en su cocina. Si usted no consume carnes, puede prepararla con porotos aduki y arroz integral. Ingredientes  1 ½ Kg. de carne molida 2 cebollas Aceit...

Los guisos, además de ricos son nutritivos. Las lentejas aportan son originarias de Asia central y del Mediterráneo. Los romanos las usaban para fortificar a sus ejércitos y también las repartían a la gente. Esta conducta fue imitada por muchos pueblos, pues las lentejas contienen proteínas ve...

 La merluza pertenece a la familia de los Merlúcidos. Existe un gran número de especies, pero la merluza europea común es la que posee la carne más exquisita. De hecho, siempre ha sido uno de los pescados preferidos por los consumidores. Esta receta presenta la merluza envuelta en hojas de espi...

Torteloni es una pasta con forma de anillo que suele rellenarse con una mezcla de carnes. Es originario de la región italiana de la Emilia, especialmente en Bolonia y Modena, y se lo sirve habitualmente en caldo, con crema o salsa. En esta ocasión presentamos una pasta liviana, rellena de atún. ...

Estas cebollas serán una excelente guarnición para sus platos ya que aportaran numerosas vitaminas y minerales. Además resultaran muy sabrosas y son ideales para acompañar carnes de todo tipo. Anímese a renovar su menú con estas cebollas perfumadas.     Ingredientes 800 gr. de cebolla...

La lasaña es un plato italiano que tiene pasta en láminas intercaladas con carne y bechamel llamado lasaña al horno (Lasagna al forno). La lasaña al horno también se puede hacer con verduras (espinacas, berenjenas, etc) o pescados. En este caso presentamos una lasaña rellena de brócoli, este ...

Los famosos repollitos de Bruselas, también llamados col de Bruselas, son un alimento de lo más apetecible y vistoso. Además son excelentes para nuestro organismo ya  que son una fuente de vitaminas A y C y de acido fólico.Este es un planto de hortalizas rellenas que nos permite servir mas porc...