Leche tibia para la artritis

Esta bebida no sólo es riquisima y nutritiva sino que además contiene propiedades medicinales. Es una receta ideal para vegetarianos y naturistas, y recomendada para personas que padecen de artritis, dolor en las articulaciones y/o los tendones. Muy buena para todos aquellos que practican actividades de alto rendimiento.

Ingredientes:

• 1/8 cdta. de cúrcuma.
• 1 taza de leche de soja de preferencia).
• Miel o melaza al gusto.
• 1/4 taza de agua.
• 2 cdas. de aceite de almendras crudo y una pizca de canela.

Preparación:

1. Hierve la cúrcuma en agua durante 8 minutos hasta que se forme una pasta espesa.

2. Si se evapora mucha agua, agrega un poco más.

3. Calienta la leche y dale un hervor con el aceite de almendras.

4. Tan pronto como hierva sacar del fuego y combina las dos mezclas agregando la miel.

5. Si quieres puedes preparar una reserva de pasta de cúrcuma hirviendo una cantidad grande y guardándola en el refrigerado hasta por 40 días.

6. Para variar puedes batir la leche dorada hasta que quede espumosa y luego añadirle canela.

Este artículo fue escrito el Viernes, 24 de Octubre de 2008 a las 5:46 horas y está archivado en la categoría Cocina sana, Recetas de Licuados y Jugos para la salud. Puedes seguir los comentarios de esta entrada suscribiéndote a este feed RSS 2.0. Puedes dejar tu propio comentario, o enviar un trackback deste tu web.