Crepés con frutas para bebés (a partir de un año)
Esta receta le encantará a tu bebé. Te recomendamos que uses frutas dulces, y para hacer un momento divertido, lleva a tu bebé en su silla de seguridad a la cocina y déja que observe como preparas la comida. Recuerda que el momento de la comida debe de ser algo que disfrute tu pequeño, no lo forces nunca a comer si no quiere, entre los seis meses y el año, es muy bueno que le permitas a tu bebé que coma con las manos, esto es algo que disfrutan mucho y que es un paso preliminar para desarrollar su cooordinación motriz y aprendan a usar los cubiertos. Quizá tengas que limpiar un poquito más de la cuenta después, pero vale la pena. Â
Ingredientes:
Rinde 6 porciones (para compartir con hermanos mayores o con los papás)
- 4 huevos.
- 200 gramos de harina integral.
- 3 onzas (60 mililitros) de leche (puede ser de soja).
- Frutas de estación.
- Aceite o mantequilla para freÃr.
- Una pizca de sal.
Procedimiento:
- En un recipiente agrega los huevos, harina, leche y la sal, bátelos con una batidora de mano hasta que los ingredientes se unan y desaparezcan los grumos.
- Calienta una sartén (del tamaño de la porción que desees) con un poco de aceite o mantequilla, vierte un cucharón de la masa y esparce (moviendo la sartén) la masa por toda la superficie y mantenla en el fuego por 2 minutos de cada lado.
- Coloca la crepe en un plato y decora con las frutas, fudge o miel o mermelada haciendo formas divertidas para los niños.
- Si deseas hacer un rostro, usa para los ojos uvas, cerezas, guidas; para la boca fresas o frambuesas cortadas por la mitad; el cabello lo puedes hacer con gajos de mandarina o kiwi. Puedes usar cualquier fruta, pero si usas manzanas debes rociarlas con jugo de naranja o limón para evitar que se oxiden y se pongan oscuras.
- Si tienes hijos mayores o cuando tu bebé crezca, pueden formar parte del momento de la preparación.